anshoa

Salata nicoise

 
Ingrediente: 5-6 frunze de salata, 1 ardei gras rosu, 1 mana de fasole verde din conserva, 2 tulpini de telina, 4 cepe verzi sau ceapa rosie, 100g masline negre fara samburi, 4 oua, 1 borcan mic de fileuri de anshoa(cam 10-14 fileuri), 6 rosii cherry, 1 conserva de ton in apa, ulei de masline, sare piper, suc de lamaie.



 
 
 
Ouale se fierb tari si se taie in patru. Intr-un bol mare de salata se pun toate legumele curatate si taiate cuburi. Rosiile se taie jumatati. Salata se rupe in fasii si se adauga in vas. Se adauga si fileurile de anshoa citeste mai mult...

Pui cu bacon si anshoa in sos de capere

 
Ingrediente: 2 piepti de pui, 1 borcanel de anshoa, 12 bucati de bacon.
Pentru sosul de capere: 20g de faina,100g de smantana, 100ml de ulei, 1 cana de apa, sare, piper, 1 borcan de capere.



 
 
 
Pieptii de pui se taie in asa fel incat sa poata iesi rulade din el. Se taie intai pe lungime ca sa se subtieze si apoi fiecare bucata in doua pe latime. Se pun 2 fileuri de anshoa la mijloc si se ruleaza. Se imbraca apoi intr-o bucata de bacon si se prinde cu o scobitoare. Se incalzeste cuptorul la 180 grade. Intr-o tava se pune citeste mai mult...