vrabioara pe gratar

Vrabioara de vitel

 
Ingrediente: 1 kg de vrabioara de vitel, 1 lingura de unt, 2 linguri de ulei de masline, 1 lingura de sos de soia, 1 lingura de otet balsamic, 1 lingurita de miere, 1 lingura de mustar, 1 varf de cutit de praf de nucsoara, 1 cana de malai, sare, piper.



 
 
Se face un sos din otet balsamic, ulei, miere, nucsoara si putina sare.
Vrabioara se curata de pielite si tendoane, se unge cu mustar si unt si se condimenteaza cu sare si piper. Se pune pe gratarul incins si se frige pana se patrunde bine si se rumeneste pe toate partile. citeste mai mult...