tocana

Tocana macelarului

Ingrediente: 1 kg de spata de porc, 150 g de kaizer, 1 lingura de ulei, 2 cepe, 5 castraveti murati, 3 linguri de pasta de tomate, 3 catei de usturoi, 1 ceasca de vin alb, 1 legatura de patrunjel, sare si piper.



 
 
Carnea de porc se spala si se taie fasii lungi.Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt.  Kaizerul se taie fasiute subtiri si se caleste putin intr-o lingura de ulei. Se adauga si ceapa tocata, usturoiul pisat, pasta de tomate dupa care se pune si carnea de porc, sarea, piperul si vinul. Se amesteca si se lasa citeste mai mult...