supa cu ciuperci

Supa de chimen cu ciuperci

Reteta de supa pentru 8 portii

Ingrediente: 1 lingura de seminte de chimen, 2 morcovi, 2 cepe, 500g ciuperci proaspete, 1 lingura de faina, 3 linguri de ulei, 1 lingura de marar verde proaspat tocat, sare si piper.

Se pune uleiul in oala si se adauga semintele de chimen la prajit. Se adauga si faina pentru a se rumeni putin fara sa se rumeneasca. Ceapa se curata si se toaca marunt, morcovii se dau pe razatoare si se adauga in oala. Se trag si legumele putin in ulei si se toarna in oala 2 l de apa calda. Se amesteca repede citeste mai mult...