spaghete

Spaghetti Pomodoro

Reteta italiana pentru 4 portii

Ingrediente: 500 g spaghete, 1 ceapa rosie, 2 catei de usturoi, 100g masline negre fara samburi, 5 rosii, 2 linguri ulei de masline, 50 ml de vin rosu, 2 linguri de capere, 1 lingurita de cimbru, 150 ml de supa de legume, 2 fire de busuioc, sare, piper.


Intr-o tigaie se incinge uleiul si se adauga ceapa, usturoiul si maslinele tocate. Se calesc putin, dupa care se stinge cu vin si se mai lasa sa se inabuse 5 minute.

Spaghetele se fierb in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj.

Rosiile se decojesc si se taie cubulete. citeste mai mult...

Spaghete(spaghetti) de post cu porumb si ciuperci

 
Reteta de post pentru 4 persoane


Ingrediente: 1 pachet de spaghetti, 1 cutie(o conserva) de porumb, 1 borcan de ciuperci(conserva), 1 cutie de rosii cubulete, 1 ceapa mica, 3 linguri de ulei de masline, busuioc proaspat tocat, sare si piper.
Se scurg ciupercile si porumbul de apa. Ceapa si usturoiul se curata. Ceapa se taie marunt.



 
Se fierb spaghetele 10-15 minute in apa in care am adaugat o lingurita de sare si 3-4 picaturi de ulei. Se scurg apoi, se trec printr-un jet de apa rece si se lasa in sita.
Intre timp se pregateste sosul. Intr-o tigaie se pune la incins uleiul citeste mai mult...

Spaghete(spaghetti) cu ton si kaizer

Pentru 4 persoane
Ingrediente: 1 punga de spaghete(spaghetti), 3 linguri de ulei de masline, 1 conserva de ton, 200g de kaizer(sau bacon), 200g de rosii proaspete taiate cubulete(sau rosii la cutie), 1 lingura de busuioc tocat.




 Pastele se fierb in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Cand sunt gata, spaghetele se trec printr-un jet de apa rece si se lasa la scurs.
Intr-o tigaie se incing 3 linguri de ulei de masline si se pune usturoiul taiat rondele. se scoate usturoiul si se adauga kaizerul taiat fasiute. Se amesteca si se lasa 3-4 minute pe foc. Se adauga rosiile. Se amesteca citeste mai mult...