sos de vin

Porc in sos de vin

Ingrediente: 1kg de muschi de porc, ½ cana de smantana lichida, 1 lingurita de mustar, 2 linguri de ulei, 1 ceasca de vin sec, 1 lingurita de amestec de ierburi(rozmarin,cimbru,etc), 1 lingurita de patrunjel proaspat tocat, sare si piper.

Carnea de porc se spala, se taie felii si se bate putin. Mustarul se amesteca cu 1 lingurita de cimbru, sare si piper. Cu acest amestec se unge bine carnea. Se incinge uleiul intr-o tigaie. Se prajeste carnea pe ambele parti, dupa care se toarna vinul si se baga la cuptor 25-30 de minute. Se scoate apoi pe un platou. Peste citeste mai mult...