salata cu mazare

Salata de ciuperci cu oua

 
Ingrediente: 6 ciuperci mari champignon, 4 oua fierte tari, 2 linguri marar tocat, 1 pahar de 150g de iaurt, 200g de mazare din conserva, 1 mar, sare si piper.



 
 
 
 
Ouale se fierb in apa cu sare 10 minute. Dupa ce s-au fiert se lasa in apa rece 3 minute. Se curata si se taie in sferturi.
Ciupercile se spala si se curata de pielita. Se taie apoi felii.
Marul se spala si se taie cu tot cu coaja in felii foarte subtiri.
Intr-un castron de salata punem ouale, ciupercile, marul si mazarea din conserva si potrivim de sare si piper.
Amestecam iaurtul cu mararul citeste mai mult...