profiterol cu inghetata

Profiterol cu inghetata si sos delicios de ciocolata cu lapte

Reteta pentru 4 portii 

Ingrediente: 3 oua, 125g faina alba, 100g unt, 1 cana apa(250ml), sare, inghetata, sos de ciocolata, fulgi de migdale.

Pentru sosul de ciocolata cu lapte: o tableta de ciocolata cu lapte(100g), 70g de zahar, 3 linguri de lapte, 100g de unt.

Pentru profiterol se prepara un aluat oparit, astfel: se pune la fiert intr-o cratita apa in care adaugam un praf de sare si apoi untul moale. Dupa ce a dat in primul clocot, se ia de pe foc si se presara faina. Se pune cratita din nou pe foc mic si se amesteca energic 5 minute pana citeste mai mult...