prajitura cu fructe de padure

Prajitura cu fructe de padure

 
Ingrediente: 8 oua, 9 linguri de faina, 8 linguri de zahar, 4 linguri de ulei, coaja rasa de la 1 lamaie, 1 lingurita esenta de vanilie, 1 ceasca de zmeura, 1 ceasca de afine, 1 ceasca de coacaze, 5-6 capsune taiate in jumatati.



 
 
 
Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se pun intr-un bol si se freaca cu zaharul, cu uleiul si cu esenta de vanilie. Peste albusuri se pune un praf de sare si se bat cu mixerul pana ce devin ca o spuma. In momentul in care spuma se tine de vas se adauga galbenusurile amestecandu-se continu. Se adauga citeste mai mult...