piept de pui cu sos

Piept de pui in sos de mere

Reteta cu carne de pasare pentru 4 portii. 

Ingrediente: 2 piepti de pui, 2 mere, 1 lingura de suc de lamaie, 2 crengute de cimbru, 2 lingurite de unt, 250ml de suc de mere proaspat stors, 250ml supa de pasare, 2 linguri de faina, 1 lingura de smantana, 1 lingura de mustar, sare, piper.

Se baga la storcator mere, astfel incat sa obtinem 250 ml de suc.

Pieptul de pui se spala, se portioneaza si se condimenteaza. Se curata 2 mere, se taie sferturi, se curata de casutele semintelor si se stropesc apoi cu suc proaspat de lamaie.

Intr-o tigaie se incalzeste untul si se citeste mai mult...

Piept de pui cu sos de curry si legume

Ingrediente: 2 piepti de pui, 1 ceapa, 1 ardei gras, 1 conopida, 200g de fasole verde, 1 morcov, 2 lingurite de curry, 5 linguri de ulei de masline, sare, piper.



 
 
Pieptul de pui se spala si se taie cubulete. Ceapa se taie solzisori. Ardeiul gras se taie fasiute. Morcovul se taie rondele. Conopida se desface in buchetele si se opareste.
Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline si se adauga bucatelele de piept de pui. Se rumenesc bine pe toate partile si se adauga curry amestecandu-se. Se adauga 1 ceasca de apa fierbinte si se mai lasa 2-3 minute pe foc.
Intr-o citeste mai mult...