ou

Piure de cartofi copti cu rosii ou si parmezan

Reteta pentru copii ce au peste 9 luni 

Ingrediente: 1 rosie, 3 cartofi mari, 1 dovlecel mic, 3 lingurite de unt, 100ml de lapte, 1 galbenus, parmezan ras.


Cartofii se spala bine si se pun cu tot cu coaja la copt in cuptor. Dovlecelul se curata de coaja si se pune la fiert cateva minute. Dupa ce au fiert, cartofii se paseaza  fierbinti amestecandu-se cu laptele cald. Se adauga untul amestecat cu galbenusul. Se aseaza piureul intr-un vas termorezistent. Deasupra se aseaza felii de dovlecel, peste care se pun felii de rosii, se toarna putin lapte si se presara parmezan ras. Se pune in citeste mai mult...

Fursecuri cu vodca

Ingrediente: 500g miere de albine, 1 pahar de vodca, vanilie, 1 albus de ou, 1 lingura de zahar pudra, ½ pachet praf de copt, cateva nuci, 2 ½ pahare de faina.

Intr-o craticioara se pune mierea la foc. Cand incepe sa clocoteasca, se adauga faina si se amesteca foarte repede pentru a nu se forma cocoloase. Se ia craticioara de pe foc, se lasa sa se racoreasca putin, apoi se adauga vodca, vanilia si praful de copt, amestecand continu cu o paleta sau cu o lingura de lemn pana ce compozitia devine calduta. Aluatul pentru fursecuri trebuie sa fie foarte citeste mai mult...