meniu de vara

Un meniu de vara...

...Trebuie sa fie diferit de meniurile din celelalte anotimpuri. Vara, corpul nostru, incearca sa se adapteze vremii caniculare, consumand o mare parte din energie in procesele de termoreglare. Digestia este ingreunata si de aceea alcatuirea meniului zilnic trebuie facuta cu mare atentie.

Vara meniul trebuie simplificat, dar in nici un caz el nu trebuie saracit ca valoare nutritiva. Este indicat sa se reduca numarul felurilor si cantitatea de grasimi si sa creasca numarul produselor alimentare bogate in vitamine si saruri minerale ( legume si fructe). Si cu cat vegetalele sunt mai putin preparate termic cu atat cantitatea de vitamine si citeste mai mult...