friptura de miel cu rozmarin

Friptura de miel la cuptor cu rozmarin si usturoi

Reteta cu carne de miel pentru 6 portii

Ingrediente: 1,5 kg de carne de miel(coaste de miel sau cotlet cu os), 4-5 capatani de usturoi, 1 cana de lapte, 5 crengute de rozmarin proaspat, 4 linguri ulei de masline, 1 lingurita de nucsoara rasa, sare, piper. 

Carnea de miel se spala, se taie bucati si se pune pe un prosop de hartie la scurs. Se condimenteaza cu nucsoara rasa, sare si piper dupa gust. Intr-un vas termorezistent se pun cateii de usturoi curatati si taiati in jumatati, crengutele de rozmarin si mielul condimentat. Deasupra se toarna laptele si se da friptura la cuptor citeste mai mult...