fileuri de peste

Peste alb marinat la gratar

Ingrediente: 4 bucati file de peste alb(salau, pangasius, cod,etc), 1 lingurita de miere, 3 linguri de vin alb, 2 linguri de mustar, 2 linguri de ulei, sare si piper.
Intr-un castron se amesteca bine mierea, vinul, mustarul, uleiul, sarea si piperul. Se ung fileurile de peste pe o parte si se pun la fript pe gratar.



 Se frig aprox 5 minute dupa care se ung si partea de deasupra si se intorc. Se mai frig  inca 5-6 minute. Se servesc imediat ce au fost luate de pe gratar cu garnitura de legume sau cu salata verde.
Aceasta reteta de marinata se poate citeste mai mult...