file de crap

File de crap in aluat de bere

Reteta cu peste pentru 4 portii

Ingrediente: 650g file de crap, 150g de faina, 2 oua, 150ml bere, 2 linguri de ulei, sare, piper. 

Fileurile de crap se taie in 8 bucati. Se amesteca intr-un castron ouale, faina, berea, uleiul, sare si piperul pana se obtine aluatul de bere.

Se iau doua tigai si se incinge cate o lingura de ulei in fiecare tigaie. Se sareaza si se pipereaza pestele. Se tavaleste prin aluat si se prajeste in cele doua tigai aprox. 5 minute pana se rumeneste pe fiecare parte.

Se serveste alaturi de o portie de orez cu bobul lung, cu patrunjel verde tocat deasupra.
Se spune citeste mai mult...