crema mascarpone

Rulada cu zmeura

Ingrediente
Pentru blat: 50 g de unt, 6 oua, 100g de faina, 125 g de zahar, 1 lingura de rom
Crema: 600 g crema mascarpone, 300 g zmeura, 3 linguri de zahar pudra, 1 lingurita de esenta de rom.



 
Se freaca zaharul cu galbenusurile pana ce se topeste zaharul complet. Se adauga untul si romul si se amesteca bine. Separat se bat albusurile foarte bine, pana cand acestea se tin de vas si se toarna peste galbenusuri. Se amesteca si se adauga faina treptat. Se unge o tava cu unt si se toarna compozitia in ea. Dupa ce s-a copt, se scoate citeste mai mult...