cotlete italiene cu masline

Cotlete italiene cu rosii si masline

Reteta din bucataria italiana pentru 4 portii 

Ingrediente: 4 cotlete de porc mai groase, 2 linguri de unt, 3 linguri de ulei de masline, 1 ceapa medie, 4 catei de usturoi, 50g de masline verzi rondele, 50 ml de vin alb, 100ml de supa, 1 conserva mare de rosii decojite(850ml), 1 lingurita de zahar, 2 linguri de parmezan ras, boia, sare, piper, busuioc.


Se incinge cuptorul la 180 grade. Se spala cotletele si se tamponeaza apoi cu un prosop absorbant de hartie. Se incinge untul intr-o tigaie, se sareaza si se pipereaza cotletele, dupa care se pun la prajit in uleiul incins citeste mai mult...