cotlet de porc

Cotlet haiducesc

Reteta cu carne de porc pentru 6 persoane

Ingrediente: 1,5 kg cotlet de porc fara os, 4 cepe albe mici, 5 linguri de ulei de floarea soarelui, 5 cartofi, 1 cescuta de vin alb dulce, piper, sare, cimbru proaspat, oregano, patrunjel verde.


Cotletul de porc se spala si se sterge cu un prosop de hartie.

O tava de cuptor se unge cu ulei si se aseaza in ea cotletul condimentat cu cimbru, sare, oregano, piper dupa care se stropeste cu vin.

Ceapa se curata si se inteapa cu varful unui cutit. Se aseaza in tava langa cotlet si se infasoara tava in folie de citeste mai mult...