copiilor

Oul de prepelita- un aliment foarte sanatos

Desi mic...oul de prepelita este atat de “mare”. Inca din vechi timpuri, ouale de prepelita au fost considerate alimente dietetice si de vindecare. Chiar daca sunt atat de mici(un ou are in jur de 10-12 grame), ele sunt o sursa importanta de oligoelemente si vitamine, valoarea lor nutritiva fiind de 3-4 ori mai mare decat a oualelor de gaina. Datorita structurii sale, oul de prepelita este catalogat ca aliment dietetic. Nu are colesterol “rau” (LDL) si sunt bogate in colesterol “bun” (HDL), fapt pentru care este un aliment foarte indicat persoanelor in varsta. Nu provoaca alergii, ba chiar lupta citeste mai mult...

Budinca de orez cu lapte a copiilor

 
Reteta pentru copii peste 7 luni
Ingrediente: 50g de orez, 2 cani de lapte, 30g zahar brun, 1 baton de vanilie,1 lingura de unt, 2 oua, coaja de lamaie.
Se pune laptele la fiert si cand clocoteste, se da focul mic si se pune orezul. Se amesteca continu. Dupa ce a fiert se lasa deoparte la racit.



 
 
 
Zaharul se freaca cu untul si se aduga pe rand galbenusurile, vanilia, coaja de lamaie si la sfarsit albusurile batute spuma. Compozitia se amesteca cu orezul racit si se toarna intr-o forma pe care am tapetat-o in prealabil cu ulei si pesmet.
Se da la cuptor citeste mai mult...