coasta de porc

Coasta de porc cu cartofi picanti

Ingrediente: 1 bucata de coasta de porc, 5-6 cartofi, 1 pahar de vin rosu, 1 capatana de usturoi, boia de ardei iute, rozmarin, sare, piper, ulei.
Coasta de porc se spala bine si se condimenteaza cu sare, piper si rozmarin. Se unge o tava cu ulei si se pune coasta. Deasupra se toarna vinul, se completeaza cu apa cat sa acopere si se adauga 4-5 catei de usturoi. Se tine la cuptor pana ce este bine patrunsa.
 




 
Cartofii se curata de coaja si se spala. Se piseaza 5 catei de usturoi. Se taie in patru cartofii, se dau prin usturoiul pisat citeste mai mult...