ceafa la cuptor

Ceafa de porc la cuptor

Reteta cu carne de porc pentru 8 persoane

Ingrediente: 2kg de ceafa de porc, 4-5 boabe de ienibahar, 4 catei de usturoi, ½ lingurita boia de ardei, 7-8 boabe de coriandru, sare, putin ulei.

Carnea de porc se spala, se sterge bine cu un prosop umed, se sareaza, se freaca cu usturoiul pisat si mirodeniile. Se aseaza intr-un vas si se lasa sa stea astfel la frigider, timp de 4 ore.

Dupa ce carnea a stat cu mirodeniile se presara boiaua de ardei peste ea si se aseaza intr-o tava unsa cu ulei.

Se da la cuptor la foc iute 30 de citeste mai mult...