cartofi copti

Cotlete de porc in sos

Ingrediente: 6- 8 cotlete, 100g unt, 1 cana de suc de rosii mai gros, 1 castravete murat, 3 linguri de vin alb, 1 ceapa, 1 lingurita de mustar picant,sare, piper.
Se incalzeste cuptorul. Intr-o tigaie se pun 50 g de unt la incalzit pe flacara de la aragaz. Cand untul s-a topit se pun cotletele si se lasa sa se albeasca bine pe fiecare parte pana ce incep sa se rumeneasca.



 
Se adauga apoi sucul de rosii, castravetele taiat cubulete foarte mici, ceapa taiata marunt, vinul. Se transfera totul intr-un vas termorezistent. Se introduce vasul in cuptor si se lasa pana citeste mai mult...