aluatul de foaccacia

Foccacia toscana

Reteta italiana pentru 8 felii

Ingrediente: 400g faina alba de grau, ½ cub drojdie, 5 linguri ulei, 1 ceapa, 150g rosii cherry, 40g masline tocate, sare, 1 lingura de ace de rozmarin.

Intr-un castron mare se amesteca faina cu 1 lingurita de sare. Intr-un bol mic se dizolva drojdia cu 200ml de apa calduta, se lasa 3-4 minute la crescut si se adauga peste faina. Se pun in castron si 2 linguri de ulei si se framanta aluatul de foccacia. Se acopera castronul cu un prosop si se lasa la crescut 45 de minute.

Cuptorul se incinge la 200 grade C. citeste mai mult...