salata verde

Salata de primavara cu crutoane

Reteta de post pentru 2 persoane 

Ingrediente: 1 salata verde mare, 1 ardei gras rosu, 1 sfecla rosie fiarta, 3 bucati de sparanghel, 4 felii de paine toast, 1 lingura de seminte de floarea soarelui, 1 lingura de seminte de in.

Dressing: 2 linguri de ulei de floarea soarelui presat la rece, 2 linguri de otet de vin alb, 1 lingura de mustar, 1 lingura de patrunjel verde tocat, 1 lingura de marar tocat.


Se incinge cuptorul la 200 grade. Se taie feliile de paine in cubulete si se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se prajeste 5-10 minute.

Se citeste mai mult...

Salata cu piept de curcan si bacon

Reteta pentru 2 portii

Ingrediente: 300g piept de curcan fiert, 100g bacon afumat, 1 salata verde, 3 lingurite de seminte de floarea soarelui, 2 ardei grasi galbeni, 1 ceapa rosie, 3 rosii galbene.

Dressing: 1 lingura zeama de lamaie, 2 linguri ulei de floarea soarelui presat la rece, sare, piper.

Ardeii se spala, se curata de fibre si seminte si se taie bucati si se aseza intr-un bol mare. Rosiile se spala, se taie cuburi si se pun peste ardei. Pieptul de curcan fiert, se rupe fasii, baconul se taie fasii subtiri si se aduga in salata. Semintele de floarea soarelui decojite citeste mai mult...

Salata antistres

Reteta pentru 2 portii

Ingrediente: 1 salata verde, 2 andive, 1 morcov, 50g rondele de masline, 1 borcan mic cu sfecla rosie, 2 linguri de ulei de masline extravirgin, sare, 2 linguri suc de lamaie.

Salata verde se spala si se rupe fasii. Andivele se desfac si se rup frunzele bucatele(andivele si salata verde oxideaza daca se taie cu cutitul). Morcovul se rade pe razatoarea mare.

Intr-un vas mare se amesteca toate ingredientele foarte usor, dupa care se stropeste salata cu uleiul de masline si sucul de lamaie. Se condimenteaza cu sare. Se serveste cu crutoane alaturi de chiftelute de soia. Este citeste mai mult...

Salata cu piept de pui afumat

Ingrediente: 200g piept de pui afumat, 5 rosii cherry, 1 salata verde, 1 ardei gras, 1 ceapa rosie, ½ lamaie, 1 legatura de patrunjel, 3 oua fierte tari, 2 linguri ulei de masline, sare si piper.



 
 
 
Ceapa se curata si se taie in rondele. Ardeiul se curata de seminte si cotor si se taie in cubulete. Salata se spala si se scurge bine de apa. Frunzele se rup in fasii. Intr-un castron mare se pune ceapa si ardeiul si salata si se adauga patrunjelul tocat marunt. Se condimenteaza bine cu sucul de lamaie, cu sare si piper. Pieptul de pui afumat se citeste mai mult...