salata cu piept de pui

Salata cu macaroane si piept de pui

 
Ingrediente: 250g macaroane, 2 piepti de pui, 1 ardei gras rosu, 1 ardei gras verde, 2 castraveti, 100g masline fara samburi(rondele), 4 linguri de ulei de masline, 2 linguri zeama de lamaie, 2 linguri de patrunjel proaspat tocat, sare.



 
 
Macaroanele se fierb in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Se trec apoi printr-un jet de apa rece si se lasa la scurs. Pieptul de pui se taie cubulete si apoi se trage putin in 2 linguri de ulei de masline sau se fierbe. Ardeii se taie fasiute. Castravetii se taie felii. Se amesteca toate ingredintele intr-un bol de salata. citeste mai mult...

Salata cu piept de pui afumat

Ingrediente: 200g piept de pui afumat, 5 rosii cherry, 1 salata verde, 1 ardei gras, 1 ceapa rosie, ½ lamaie, 1 legatura de patrunjel, 3 oua fierte tari, 2 linguri ulei de masline, sare si piper.



 
 
 
Ceapa se curata si se taie in rondele. Ardeiul se curata de seminte si cotor si se taie in cubulete. Salata se spala si se scurge bine de apa. Frunzele se rup in fasii. Intr-un castron mare se pune ceapa si ardeiul si salata si se adauga patrunjelul tocat marunt. Se condimenteaza bine cu sucul de lamaie, cu sare si piper. Pieptul de pui afumat se citeste mai mult...