salata cu ceapa verde

Salata de naut cu ardei si ceapa verde

Reteta de post pentru 4 portii 

Ingrediente: 400g de naut(din conserva), 1 ardei gras rosu, 5 rosii cherry, 3 cepe verzi, 1 catel de usturoi, 1 lingura suc proaspat de lamaie, ½ legatura de patrunjel, 3 linguri de ulei de masline, sare, piper.

Se scurge bine nautul si se pune intr-un castron. Se curata ceapa si ardeiul. Ceapa se taie rondele iar ardeiul se taie cubulete. Rosiile se taie in patru. Se toaca si patrunjelul si se adauga in salata. Se amesteca uleiul de masline cu sucul de lamie, sarea si piperul. Se adauga in castron si se amesteca bine salata. Se citeste mai mult...