salata cu andive

Salata de piept de pui cu andive

Reteta de salata pentru 4 portii
Ingrediente: 500g de piept de pui dezosat, 1 salata iceberg, 2 andive verzi, 1 andiva rosie, ¼ varza alba mica, 1 ceapa rosie, 200g de iaurt gras, 1 lingura de marar proaspat tocat.




Pieptul de pui se spala si se taie felii groase de 1 cm. Se pune pe gratar si se frige bine pe ambele parti. Se taie apoi fiecare felie in suvite lungi.

Salata se desface frunza cu frunza, se spala si se usuca. Se rupe apoi cu degetele ca sa nu oxideze, dupa care se pune intr-un castron mare.

Ceapa se curata si citeste mai mult...

Salata de andive cu pui si nuci

Pentru 4 portii


Ingrediente: 1 mana de miez de nuca, 150 g de ananas (din conserva), 250g de piept de pui afumat, 2 andive potrivite, 2 linguri de patrunjel proaspat tocat.



 
 
Miezul de nuca se taie in bucati mai mari. Ananasul se scurge de sucul din conserva si se taie cuburi. Pieptul de pui se taie si el cuburi. Una din andive se curata de cotor si se taie fasii.
Se amesteca miezul de nuca cu ananasul, pieptul de pui si fasiutele de andive. Celeilalte andive i se desfac frunzele una cate una. Frunzele de andive se umplu cu salata si se presara citeste mai mult...