piure de morcov

Piure de morcovi pentru bebelusi

Reteta pentru copii care au implinit 6 luni

Ingrediente: 3 morcovi medii(e de preferat sa se aleaga morcovi romanesti), 2 linguri de lapte, 1 lingurita de unt, 1 lingurita de zahar brun.

 
Morcovii se fierb la foc mic acoperit, sau la oala sub presiune. Se trec apoi prin sita. Se incalzeste putin laptele. Se dizolva zaharul si untul in lapte. Se adauga peste morcovii pasati, laptele caldut si se freaca bine cu o spatula, sau cu o lingura de lemn pana ce compozitia se omogenizeaza bine si devine ca o crema.

Piureul de morcovi poate fi o garnitura excelenta la carnita, sau un citeste mai mult...