omleta vitaminizanta

Omleta vitaminizata

 
Ingrediente: 5 oua, ½ dovlecel, ½ ceapa, ½ ardei gras rosu, 2 ciuperci, 1 rosie, 3 linguri de ulei de masline, sare si piper.



 
 
Se bat ouale bine cu 1 lingura de apa rece. Dovlecelul se taie felii subtiri, ceapa se toaca marunt, ardeiul se taie fasiute, ciupercile se taie felii, rosia se taie si ea felii.
Intr-o tigaie se incinge bine uleiul de masline. Se aduga ouale batute bine si imediat se imprastie legumele pe toata suprafata omletei. Se acopera cu un capa si se lasa la foc mic, pana se rumeneste pe o parte. Omleta se intoarce cu grija citeste mai mult...