omleta cu lapte

Omleta cu lapte

 
Ingrediente: 6 oua, ¼ l de lapte, 3 linguri de faina, 3 linguri de cascaval ras, 1 lingura de unt, sare, piper.



 
 
 
 
 
Intr-un vas adanc se pune faina. Se adauga laptele rece si se bate continu cu telul. Se adauga si galbenusurile, cascavalul ras si se bate bine, iar la sfarsit se pun albusurile batute spuma.
Intr-o cratita se infierbanta untul si se prajeste omleta pe ambele parti. Omleta cu lapte se serveste fierbinte, alaturi de frunze de salata. citeste mai mult...