idei de antipasti

Antipasti(antipasta)

Antipasti este un termen italian care inseamna “inainte de paste” si se refera la preparate reci servite drept aperitiv. Antipastele au rolul de a mari durata mesei si de a stimula apetitul inainte de felurile principale de mancare. Aceste aperitive se fac in mod traditional din:



paine prajita, usturoi, ciuperci, carne, masline, ardei, ansoa, branza si ulei de masline. Iata cateva idei de retete usor de preparat pentru  antipasti:
 
Paine prajita frecata cu usturoi si ulei de masline.
 
Salam mortadella feliat si branza asezate pe paine crocanta.
 
Ardei copti cu salata humus, usturoi si paine prajita.
 
Rosii feliate marinate servite cu branza si citeste mai mult...