creveti

Pui cu creveti si omleta

Reteta din bucataria chinezeasca


Ingrediente: 500g piept de pui, 500g creveti curatati, 400g de mazare, 6 fire ceapa verde, 1 ceapa mare, 5 oua, 2 linguri ghimbir marinat, 3 catei de usturoi, 5 linguri de sos de soia, 4 linguri de ulei, 2 cesti de orez fiert, sare si piper.


Se face o omleta din cele cinci oua condimentata cu sare si piper, apoi se taie fasiute.

Intr-o tigaie sau in wok se calesc ceapa tocata marunt impreuna cu usturoiul pisat si ghimbirul marinat, dupa care se adauga ceapa verde tocata si mazarea fiarta. Pieptul de pui se taie fidelute si citeste mai mult...

Orez cu creveti

Reteta cu fructe de mare pentru 4 portii

Ingrediente: 250g de orez cu bob lung sau basmati, 500g de creveti curatati, 3 linguri ulei de masline, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 500g de rosii, ½ ceasca de vin alb sau supa de legume, sare, piper.


Orezul se fierbe in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj.

Ceapa si usturoiul se toaca marunt. Rosiile se taie cubulete. Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline si se pune la calit ceapa si usturoiul. Se adauga cubuletele de rosii, supa de legume sau vinul si se condimenteaza cu sare si piper. Cand citeste mai mult...

Salata de avocado cu creveti

Ingrediente: 500g de creveti mari( proaspeti prefierti sau marinati), 2 avocado, ½ legatura de patrunjel, 3 fire de coriandru, 1 catel de usturoi, 1 limeta, 2 lingurite de maioneza, sare si piper.

Crevetii se spala si se curata, sau se scurg bine daca sunt marinati. Se rup frunzulitele la patrunjel si la coriandru. Se opresc cateva pentru ornat iar restul se toaca. Se toaca marunt si usturoiul. Limetta se taie in doua si se stoarce sucul. Se taie in doua jumatati fructele de avocado si se scot samburii. Apoi se desprinde pulpa de coaja si se taie cuburi. Se stropesc cuburile citeste mai mult...