covrigei cu chimen

Cei mai buni covrigei de casa. De post, cu ulei de masline, mac si susan

Reteta de post

Ingrediente: 1kg de faina, 180 ml ulei de masline, 25g drojdie proaspata, 1 lingurita rasa de zahar brun, 1 lingurita de sare, 400ml lapte de soya (sau apa daca nu aveti), 3 linguri de susan si 3 linguri de mac.

Drojdia se amesteca cu zaharul si cu 3 linguri de apa. Intr-un castron adanc se pune faina. Se face o gropita in mijloc si se adauga drojdia. la distanta de drojdie se pune si sarea. Apoi treptat uleiul si apa si se framanta aluatul. De preferat cu un mixer. Daca nu aveti mixer de aluat, e citeste mai mult...