carne de vitel

Snitel englezesc

Ingrediente: 1 kg de carne de vitel, 1 cana de smantana, 1 ceasca de vin alb, 2 linguri de ulei, 50g de faina, 3 linguri de bulion, 1 foaie de dafin, sare si piper. 
 
Carnea de vitel se spala si se taie felii subtiri. Se absoarbe apa cu un servatel, iar apoi se sareaza fiecare bucata de carne si se pipereaza. Se dau prin faina.

Se incing 2 linguri de ulei intr-o tigaie si se adauga snitelele. Se rumenesc pe ambele parti, se adauga apoi vinul alb, foaia de dafin si smantana. Se pune si bulionul si se dau snitele la citeste mai mult...